Vegebuumi alkoi vuosi sitten, kun Gold&Green Foodsin nyhtökaura lanseerattiin julkisuuden ja sometuksen saattelemana markkinoille. Vaikka Paulig tuli syyskuussa firman pääomistajaksi, ei vieläkään nyhtökauran valmistus riitä kattamaan kysyntää. Aukkoa tuli viime syksynä paikkaamaan härkäpapuvalmiste Härkis. Valiokin lanseerasi liharuoan korvaajaksi maitoperäisen Mifun. …

Kauppataseen alijäämä oli viime vuonna 2,9 miljardia euroa.  Syömme Huittisten hullun miehen lailla enemmän kuin tienaamme. Elintarvikkeiden vientiohjelma pyrkii kaksinkertaistamaan viennin vuoteen 2020 mennessä. Tavoitteeseen ei kuitenkaan päästä etenkään siksi, että Venäjän raja näyttää pysyvän kiinni, todetaan Puutarha-Sanomat -lehden pääkirjoituksessa …

Kalmarin maatilalla on tuotettu biokaasua vuodesta 1998 alkaen. Joutomaitten ja suojakaistojen kasvillisuudessa on valtaisa hyödyntämismahdollisuus, kun bioreaktorit saadaan joka kylään. Käytetty biomassa voidaan hyödyntää luomulannoitteena. Kalmari on patentoinut viisi biokaasuun liittyvää keksintöä. Artikkeli on julkaistu Puutarha-Sanomat -lehden numerossa 2/2017. [PUUTARHA-SANOMAT: …

Uusimmassa (1/2017) Puutarha-Sanomat -lehdessä päätoimittaja Jouko Tikkanen pohtii kasvisten halpuutusta: William Shakespearen näytelmässä Hamlet lausui kuuluisan monologinsa, joka alkoi ”Ollako vai eikö, siinä pulma”. Kasvisten halpuutuksen osalta tätä on jouduttu S-ryhmässä perin pohjin miettimään ja halpuutuksen alettua sitä ovat pohtineet …

Kukka-alan tuotannon investoinnit ovat viime vuosina olleet vähäiset, mutta nyt kotimaisilla kukilla on kasvava kysyntä. Ansari on juuri uusinut hehtaarin verran kasvihuonealaa ja joulutähtiä täynnä oleva blokkihuone vihittiin juhlavasti käyttöön marraskuun 4. päivänä. Artikkeli on julkaistu lehdessä nro 10/2016. [PUUTARHA-SANOMAT: …

Larsson Veljekset Kauppapuutarha on kummajainen maamme puutarhatuotannossa, sillä se on satavuotias ja erikoistunut harsokukkaan tiettävästi ainoana puutarhana Suomessa.  Tuotanto on niin tehokasta ja tuote on niin laadukasta, että kesäkautena tuonti ei ole uhkana. [PUUTARHA-SANOMAT: HELSINKI] Veljekset Larssonin Kauppapuutarha sijaitsee Helsingin …

Oulun K-citymarket Kaakkuri on yksi parhaiten myyvistä hypermarketeista pääkaupunkiseudun ulkopuolella. Lähiruoka on Oulussa kovassa boomissa. [PUUTARHA-SANOMAT: OULU] Risto ja Ritva Kontturi ovat olleet kaksi vuotta kauppiaana K-citymarket Kaakkurissa, jonne he siirtyivät puolet pienemmästä Oulun Ruskon K-citymarketista. – Meillä on ollut …

Puutarha-Sanomien pääkirjoituksessa (nro 8/2016) vaaditaan, että puutarhatalous nostetaan hallituksen kärkihankkeeksi. – Pääministeri Juha Sipilän hallituksen tavoitteena on nostaa Suomen talous kestävän kasvun ja kohenevan työllisyyden uralle. Strategiset tavoitteet konkretisoituvat kärkihankkeissa, joiden toteutukseen on osoitettu rahoitus. Biotalous ja puhtaat ratkaisut -kokonaisuuden …

Vastaanottokeskuksiin on nuoria miehiä ollut säilöttynä tuhansittain jo vuoden ajan. He odottelevat maahanmuuttoviraston päätöstä turvapaikkahakemuksiinsa toivoen saavansa myönteisen päätöksen, jolloin heidän statuksensa muuttuu pakolaiseksi. Samaan aikaan lähialueiden pelloilla viljelijät, usein jo eläkeiässä olevat, pyrkivät saamaan sadon korjatuksi sateiden pehmittämiltä pelloilta. …

Suomi tarvitsee menestystarinoita. Edellisestä lamasta nousun tähtenä oli Nokian puhelimet, jotka valloittivat maailman. Voisiko nousu nyt versoa salaatista? Suomalainen kasvihuonetuotannon osaaminen on maailman huippua. Närpiössä korjataan jopa yli 200 kilon kurkkusadot neliöltä, vaikka meillä on puoli vuotta pimeää ja pakkasta. …