Torvisten tilalla ollaan ruokatrendien aallonharjalla. Lehtikaalien jälkeen isoimpaan rooliin on tullut varsiparsakaali, jota viljellään 20 hehtaarilla. Tuoreverkko on hoitanut tilan vihannesten markkinoinnin ja liki neljännesvuosisadan ajan. Lue koko artikkeli Puutarha-Sanomien numerosta 5/2024, katso video jutun lopusta.
PUUTARHA-SANOMAT / LEPPÄVIRTA
Pekka ja Ari Torvinen viljelevät varsiparsakaalia, lehtikaaleja ja mansikkaa Leppävirran Kotalahdessa; isällä ja pojalla on oma toiminimi, mutta ”Pekan piha” -tuotemerkki on yhteinen. Vihannesten markkinoinnin hoitaa Tuoreverkko Oy, ja sen toimitusjohtaja Marjut Soininen ja markkinointi- ja viestintäpäällikkö Tanja Lamminsalo tulivat toukokuun 8. päivänä tapaamaan sopimusviljelijöitään.
– Tuoreverkko on hoitanut meidän vihannesten myynnin lähes neljännesvuosisadan ajan, totesi Pekka Torvinen, joka aloitti erikoisviljelyn mansikalla 55 vuotta sitten. Edelleen mansikkaa on 10 hehtaaria, joka myydään Leppäviran Marjaosuuskunnalle.
Marjut sanoi, että Torvisten tila on ollut kokeilunhaluinen ja uusia vihanneksia on otettu tuotantoon.
– Lehtikaalilla oli kova buumi, kun sitä alettiin viljellä vuonna 2008. Bimi-varsiparsakaalin viljelyä lähdettiin kokeilemaan vuonna 2019. Sitä ennen oli jo muita varsiparsakaalilajikkeita viljelty muutamia vuosia.
Lue koko artikkeli Puutarha-Sanomien numerosta 5/2024. (Lehden hinta on 5 €, tilaajille lähes 200 lehden arkisto on ilmainen!)