PUUTARHA-Sanomat 2/2017

Kansikuvassa Sebastian Anttila: Makutomaatteja Satakunnasta

Ajankohtaista

  • Fruit Logisticassa kokosi 70 000 ammattilaista
  • Puutarhamessut Amerikan malliin
  • Karjulan kolumni: Ruisleipä on suomalaisen ruoan käyttöliittymä
  • Markkinat: Espanjan kylmyys vähensi tuontia
  • Tasainen kansikilpa on ratkennut
  • Hevi-Gaalassa oli tunnelmaa – uusi Hevi-kilpailu käynnistyy

Yritystarinoita

  • Biokaasun tuottaja Erkki Kalmari: ”Olemme sokeita näkemään pellon rikkauksia”
  • Palokan K-citymarketissa käydään kauppaa iloisella asenteella, kauppiaina Maarit ja Pekka Kukkonen.
  • ”Nams” -makutomaatteja Satakunnasta, haastattelussa Sveitsistä Suomeen muuttanut Sebastian Anttila
  • Luomumarjoilla on valoisat markkinat, yrittäjinä Tero Tolvanen ja Jaana Nikkilä
  • Vihannes-Laitila valitsi GlopalG.A.P:n, haastattelussa Tero Nousiainen, Juha Ranta ja Merja Lehto.
  • Luomupäivillä viitoitettiin tietä tulevaisuuteen, puheenvuoron pitivät Matias Kallio, Pauli Talvitie, Jukka Salonen, Pirjo Kivijärvi, Mikko Rahtola, Elisa Niemi, Jaana Elo ja Anu Arolaakso.
  • Luomutilat ovat markkinaorientoituneita, vierailujen isäntinä Juhani Raininko, Simo Larmo, Erkki Mikola, Laura Suvanto sekä Olli ja Samuli Suominen.
  • Fresh Servant tähtää innovatiivisuudella tulevaisuuteen, haastattelussa Sami Haapasalmi, Sune Snellman ja Anders Forsberg.

Koulutus ja trendit

  • Keudan oppilaitos panostaa ledeihin, kertovat puutarhurit Risto Kononen ja Ari Laukkanen sekä floristi Pirkko Harjula.
  • Värikäs ruoka on terveellistä, haastattelussa Morotsliv-blogin pitäjä Ila Nordman