Yhdysvalloissa tehty tutkimus osoittaa, että steroleista on hyötyä myösrasvattomissa tuotteissa. Kolesteroli laskee esimerkiksi appelsiinimehuunlisätyn kasvisterolin avulla. Aiemmin steroleita … Lue lisää >
Lännen Tehtaat -konsernin liikevaihto nousi viime vuonna 492,0 miljoonaaneuroon, kun se vuotta aikaisemmin oli 283,4 miljoonaa euroa. Kasvu … Lue lisää >
Helsinkiläiselle Vihannespörssille on myönnetty standardin mukaiset laatu-ja ympäristösertifikaatit. Yritys on ensimmäinen vihannestukku Suomessa,joka sai ISO 9001:2000 -standardin mukaisen … Lue lisää >
Maataloustulo kasvoi viime vuonna 2 prosenttia ollen 1,17 miljardia euroa.Lisäystä edellisvuoteen verrattuna tuli 25 miljoonaa euroa. Kokonaistuottoalisäsivät erityisesti … Lue lisää >
Sienivarastojasi pääset täydentämään ympäri vuoden poimimalla lähikaupastasi ostoskärryysi tuoreita viljelysieniä. Kauppojen perusvalikoimaan kuuluvat varmasti jo tuoreet herkkusienet. Sen … Lue lisää >
Ympäri maailmaa hedelmämehujen ja nektareiden kulutus on viime vuosinakasvanut tasaisesti. Potkua trendille tuo mielikuva kyseisten tuotteidenmyönteisestä vaikutuksesta terveydelle. … Lue lisää >
EU-tutkimuksessa on kehitetty uusia tapoja hyödyntää tomaattijätettä.Vuosittain Euroopassa hävitetään noin 3 miljoonaa tonniatomaattivalmisteiden sivutuotteita. Lähinnä tomaatin kuorista ja … Lue lisää >
Lasten ruokatottumuksia yritetään saada terveellisemmiksi Englannissa. Maanterveysministeriö jakaa köyhimmille pienten lasten vanhemmille kuponkeja,joilla on mahdollisuus saada ilmaiseksi hedelmiä … Lue lisää >
Suomalaista luomuosaamista ja luomutuotteita on näyttävästi esillä 19. -22. helmikuuta kansainvälisillä BioFach-messuilla Saksassa. Messut ovatyhdet maailman suurimmista luomutuotteita … Lue lisää >
Torjunta-ainejäämien esiintyminen kasviperäisissä elintarvikkeissa oli vuonna 2002 samaa tasoa kuin aiemmin. Määräystenvastaisten tuotteiden osuus tutkituista oli 4 prosenttia. … Lue lisää >