Lidl teetti kyselyn kuluttajilla kaupan valintaan vaikuttavista tekijöistä. Yleisesti kuluttajat valitsevat kauppansa hyvään hinta-laatusuhteeseen sekä asioinnin nopeuteen keskittyen. … Lue lisää >
Maatalous- ja metsätieteiden tohtori Kyösti Arovuoren laatima selvitys elintarvikeketjun sopimussuhteista julkaistiin 3. maaliskuuta. Selvityksen mukaan maatalouden kannattavuusongelmat ovat … Lue lisää >
Vähärasvaiset tikkuranskanperunat ja silakka-kirjolohipyörykät on kotimainen vastine perinteiselle brittiherkulle. Mummon ranskanperunoita ei uppopaisteta öljyssä, vaan ne dipataan kevyesti … Lue lisää >
Kiinnostus lähituotantoa ja kotimaisia raaka-aineita kohtaan kasvaa voimakkaasti. Pienpanimobuumin myötä myös kotimainen humala on noussut parrasvaloihin. Tornion Panimo … Lue lisää >
Vuonna 2021 Suomessa tuotettiin yhteensä 308 miljoona kiloa vihanneksia, marjoja ja hedelmiä. Määrä on hieman vuotta 2020 pienempi. … Lue lisää >
Rikas Camelinaöljy on valittu vuoden 2022 Superruoaksi Suomen Terveystuotekauppiaiden liiton toimesta. Camelina sativan, suomalaiselta nimeltään ruistankion, hyödyllisiä terveysvaikutuksia … Lue lisää >
Kustannukset ovat maa- ja puutarhataloudessa nousseet kymmeniä prosentteja – moninkertaisesti yleistä inflaatiota enemmän. Luonnonvarakeskuksen talousseuranta on jo vuosien … Lue lisää >
Mansikan emotaimien kasvatus vertikaaliviljelyssä ledien alla on onnistunut hyvin. Kaikki olosuhteet ovat tarkoin säädettävissä. Tuotannossa on kuutta lajiketta. … Lue lisää >
Tilastokeskuksen 15.2.2022 julkaisun mukaan maatalouden tuotantovälineiden ostohinnat nousivat reilulla viidenneksellä vuoden 2021 viimeisellä neljänneksellä vuodentakaiseen verrattuna. Maatalouden tuotantotarvikkeet … Lue lisää >
Lietlahden tila pakkaa neljänneksen Suomen luomuporkkanoista. Luomuviljely vaatii runsaasti ihmistyötä ja tilojen välistä yhteistyötä. Tuotevalikoima on laajentunut asiakkaiden … Lue lisää >