Vuosi: 2007

Paistinkääntäjien Veljeskunnan (Conseiller Culinaire de Bailliage National de Finlande), palkitsema vuoden 2007 Nuori Kokki löytyi tamperelaisesta Ravintola Näsinneulasta, … Lue lisää >

Maku, jäljitettävyys, laatu, tuotteiden hankkiminen lähialueen tuottajilta ja osallistuminen kestävän kehityksen mukaiseen työhön sekä kilpailuvaltti. Näin perustelivat luomun … Lue lisää >

Hortonomien Yhdistys ry on nimennyt ammatissaan ja alalla ansioituneita hortonomeja vuodesta 1987 lähtien. Tänä vuonna Yhdistys on valinnut … Lue lisää >

Tämän vuoden ensimmäinen Puutarha-Sanomat –lehti ilmestyi viime viikolla. Se kertoo monista ajankohtaisista aiheista. Lehden yksi teema on nuoret … Lue lisää >

Kotimaiset Kasvikset ry on yhteistyössä viljelijäjärjestöjen ja kaupan edustajien kanssa päivittänyt puutarha-alan Hyvät tuotantomenetelmät -ohjeiston. Laatupäällikkö ERKKI RAUTIO … Lue lisää >

Eteläeurooppalaisten sieniasiantuntijoiden suosima gourmet-sieni Kuningasosteri (King Oyster) on suurelle yleisölle harvinaista herkkua. Sitä löytyy luonnosta vain harvoin ja … Lue lisää >

Foodwest on valittu vetämään elintarvikekehityksen klusteria vuosina 2007-2013 toimivassa osaamiskeskusohjelmassa. Kauppa- ja teollisuusministeriö vahvisti torstaina uuden osaamiskeskusohjelman koordinaattoritahot. … Lue lisää >

Vihannesviljelijät ry antoi tunnustusta Hemmo Salmiselle ja Tapio Hietaselle heidän pitkäaikaisesta työstä yhdistyksessä. Yhdistyksen puheenjohtaja Sven Engblom ja … Lue lisää >

Kauppa- ja teollisuusministeriö on antanut uudet asetukset ruokaperunan, kasvisten ja ruokasienten kaupan pitämisestä. Uudet asetukset tulevat voimaan 31.12.2006. … Lue lisää >

Ruokakesko ottaa käyttöön uuden banaanikypsyttämön Vantaan Hakkilassa tänään. Kypsyttämön energiaa säästävä lämpötalouden hallintajärjestelmä takaa K-ruokakauppojen asiakkaille entistäkin parempilaatuiset … Lue lisää >