Helsingin yliopistossa tehdyt kokeet mansikan rönsynmuodostuksen hillitsemiseksi ja haarottumisen lisäämiseksi ovat johtamassa uuteen viljelytekniikkaan. Nelisenkymmentä viljelijää ruiskuttaa ensi … Lue lisää >
Luonnonmukaisesti tuotettujen vihannesten myynti on lähtenyt hienoiseen nousuun. Tämä lienee merkki luomumarkkinoiden piristymisestä myös koti-Suomessa viennin valoisien näkymien … Lue lisää >
Ruokohelvestä energiaa -www-sivusto on julkaistu. Sivuilla kerrotaan kattavasti ruokohelvestä, sen viljelystä, käytöstä voimaloissa ja tutkimuksesta. – Viljelystä kiinnostunut … Lue lisää >
Puutarhan Kevät puhkeaa täyteen kukkaan Turun Messu- ja Kongressikeskuksessa31.3.-2.4.2006. Vuoden näyttävimmän puutarhanäyttelyn taustalla ovat alanpuutarhajärjestöt Varsinais-Suomen alueelta sekä … Lue lisää >
Suomalaiskuluttajat eivät ole vielä päässeet viljeltyjen sienien makuun, vaikka ne ovat sangen terveellistä ja monikäyttöistä syötävää. Keskivertosuomalainen syö … Lue lisää >
Tuoreet, viljellyt sienet ovat nykykokkaajan toiveruokaa. Ne ovat suoraan, kuorimatta ja pesemättä käyttövalmista, lähes ruokaan kuin ruokaan, salaatteihinkin … Lue lisää >
Keski- ja Etelä-Euroopan maissa luomutuotteita myyvät suuret supermarketit, joissa vähintään 80 prosenttia myytävistä tuotteista on luomutuotteita. Suurin osa … Lue lisää >
Luomumarkkinat kasvavat niin Yhdysvalloissa, Euroopassa kuin Kaukoidässäkin – jopa kymmenillä prosenteilla vuodessa. Suurin osa suomalaisista luomuviejistä luottaakin tuotteidensa … Lue lisää >
Suurin osa kaupan ja teollisuuden pakkaamista valmissalaateista on laadultaan hyviä tai erinomaisia. Puutteita aistinvaraisessa tai mikrobiologisessa laadussa esiintyy … Lue lisää >
Uusin Puutarha-Sanomat (nro 2/2006) kattaa puutarhatuotannon arvoketjun viljelijöistä suurkeittiöihin. Lehdessä on toistakymmentä mielenkiintoista artikkelia niin viljelystä, tukkukaupasta kuin … Lue lisää >