Viljasadosta kehno, perunasta keskinkertainen

Jouko Tikkanen Uutiset Leave a Comment

Viime vuoden tapaan viljasato jää vuonna 2016 lähelle 3,5 miljardia kiloa. Sato on jäänyt 2000-luvulla alle 3,5 miljardin kilon vain vuonna 2010. Rapsisato on historian suurin. Perunasta ja sokerijuurikkaasta nostettiin keskinkertainen sato.

Perunasato on viime vuotta parempi, mutta keskiarvoa alempi.

Perunasato on viime vuotta parempi, mutta keskiarvoa alempi.

Viljasato 3,5 miljardia kiloa, koostuu pääosin tärkeimmistä rehuviljoistamme ohrasta (1,6 miljardia kiloa) ja kaurasta (1,0 miljardia kiloa). Ohrasato oli viime vuoden tasoa ja kaurasato hieman viime vuotta suurempi (+5 %). Kolmanneksi viljellyimmän viljan eli vehnän sato pieneni noin 18 prosenttia. Rukiin sato pieneni myös viidenneksen.

– Viljasatoa pienensi heti alkuunsa lähes kaikilla viljoilla viime vuotta pienempi kylvöala. Lisäksi puitua satomäärää rokotti viime vuosia pienempi hehtaarisato korjatulta alalta. Vain rukiilla hehtaarisato oli tavanomaista suurempi. Ruissato on 2000-luvun neljänneksi suurin, vaikka se pieneni viime vuodesta 20 prosenttia, kertoo yliaktuaari Anneli Partala Luonnonvarakeskukselta (Luke).

Viljan laatu tavanomaista heikompi

Vehnän leivontalaatu jäi viime vuoden tapaan alhaiseksi. Myös rukiin laatu on tavanomaista heikompi. Lisäksi ohran ja kauran tämän vuoden sato on teollisuudessa yleisesti mitattujen laatuominaisuuksien perusteella heikompaa kuin viime vuonna.

Rapsin viljelyala ylitti ensimmäistä kertaa rypsin alan. Lisäksi rapsin hehtaarisato oli lähes 1,5 kertaa suurempi kuin rypsillä. Kuten Luken ilmastonmuutoksen tutkijat viime vuosikymmenellä arvioivat, on rapsi korvaamassa rypsiä, kun kasvukausi Suomessa pitenee.

Härkäpapu nousussa

Härkäpapusato on kahdeksan peräkkäisen tilastointivuoden aikana jatkanut nousuaan. Tänä vuonna sato kasvoi yli kolmanneksella viime vuodesta.

– Perunaa ja sokerijuurikasta nostettiin hieman enemmän kuin viime vuonna. Molempien tuotanto jäi kuitenkin neljän pienimmän vuoden joukkoon 2000-luvulla, Partala kertoo.

Rukiista kymmenys luomua

Luomun osuus koko viljasadosta vaihtelee ohran prosentista rukiin kymmeneen prosenttiin. Herneen ja härkäpavun kokonaissadosta luomun osuus on viljoja suurempi. Luomutuotantoala on kasvanut Suomessa viime vuosikymmeninä ja tuotantomäärien osuus kokonaistuotannosta nousee samalla promilleista prosenteiksi.

Viljasato vuonna 2016 oli 3,5 miljardia kiloa eli 4 % edellisvuotta  pienempi. Pääosin 2000-luvun pienin sato johtuu pienentyneestä kylvöalasta ja hehtaarisadosta.

  • Ohrasato, 1 555 milj. kg, vastasi viime vuotta – vähennystä 1 %
  • Kaurasato, 1 030 milj. kg, kasvoi 5 % – kasvua 50 miljoonaa kiloa
  • Vehnäsato, 810 milj. kg, väheni 18 % eli yli 180 milj.kg
  • Ruissato, 86 milj.kg, väheni 20 % – silti 2000-luvun 4. suurin
  • Perunasato kasvoi 9 % – silti 2000-luvun pienimpiä
  • Härkäpapusato (38 milj. kg) on jälleen 45 % edellisvuotta suurempi
  • Satotilaston tiedot tarkentuvat 23.2.2017, kun tilasto valmistuu lopullisena.
TILAA PUUTARHA-SANOMAT SUORAAN KOTIISI!