Vuoden ensimmäinen PUUTARHA-Sanomain ammattilaisnumero on ilmestynyt. Lehdessä on suuri määrä kiinnostavia artikkeleita ja uutisia niin viljelystä kuin markkinoinnistakin. … Lue lisää >

Peruna on hyvää ja maistuvaa perusruokaa, jonka käytön soisi lisääntyvän nykyisestään. Suomalaisten perunan kulutus on puoliintunut 1950-luvun huippuvuosista, … Lue lisää >

Kaupunkien läheisyydessä on viljelty iät ja ajat Suomessa, joten maataloudellisella maankäytöllä on paikkansa kaupunkikuvan historiallisissa kerrostumissa. FM Sami … Lue lisää >

Kunnalliset ruokapalvelut hankkivat elintarvikkeita vuodessayhteensä 270 miljoonalla eurolla. Efektian KAJ TYÖPPÖNEN kannustaajättämään ainakin osa euroista omaan lähiympäristöön. – … Lue lisää >

Kansallinen kasvinsuojelustrategia vuosille 2004-2013 on valmistunut. Tavoitteiksi tuleville vuosille on kirjattu kasvinsuojelun osaamisen, menetelmien ja valvonnan kehittäminen. Työryhmä … Lue lisää >

Spartum Oy on laajentanut toimintaansa puutarhatuotteiden ja tarvikkeiden maahantuontiin ja markkinointiin. Yritys on vuodesta 1995 toiminut viherrakennusalalla. – … Lue lisää >

Palsternakalla on esihistorialliselta ajalta periytyvä mahtava menneisyys, joka sittemmin hiipui. Nykytiede on löytänyt palsternakasta monia terveyttä edistäviä aineita, … Lue lisää >

Valtioneuvosto vahvisti tänään 23.1. Etelä-Suomen kansallisen tuen, pohjoisen tuen ja eilen 22.1. perunantuotannon kansallisen tuen vuoden 2004 tukiperusteet … Lue lisää >

Palsternakka on kaksivuotinen sarjakukkaiskasvien heimoon kuuluva vihannes- ja rohtokasvi. Sen lähisukulaisia ovat mm. selleri, persilja, tilli ja porkkana, … Lue lisää >

Sipulit ovat sydäntalven herkkuja, joiden avulla ruokiin saadaan lisämakua. Sipulin makuvaikuttaja, umami, korostaa muidenruoka-aineiden makuja. Useimmat keitot, piiraat … Lue lisää >