Kesän makuelämyksistä vadelma on poimintavuorossa. Sen poiminta on jo täydessä käynnissä. Määrällisesti vadelmaa tulee eniten myyntiin tämän ja … Lue lisää >

Tämänvuotisista marjasadosta odotetaan hyvää. Vadelman satokausi käynnistyi viikko sitten lähes koko maassa. Lämmin ja aurinkoinen heinäkuu on saanut … Lue lisää >

Suomalaisen ruuan tuottamat makuelämykset eivät anna aihetta häpeään tehtäessä vertailua mihin suuntaan tahansa, painotti maa- ja metsätalousministeri JUHA … Lue lisää >

Mansikka maistuu kesällä, mutta säilyy harmillisen vähän aikaa. Mansikan markkinakelpoisuutta on kuitenkin mahdollista pidentää. Helsingin Teknillisen Korkeakoulun Bioprosessitekniikan … Lue lisää >

Koivutisleen tuoksu on tehokas suoja puutarhakasveissa oleilevien nilviäisten tuhotöitä vastaan, ilmenee Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen tekemistä tutkimuksista.Tutkimusta ollaan … Lue lisää >

Typpilannoituksen optimaalista käyttöä perunantuotannossa ollaan entisestään täsmentämässä Suomessa liukoisen typen määritysten ja lehtivihreämittausten (spad) käyttöönotolla, ProAgriasta kerrotaan. Typpimääritys … Lue lisää >

Tullilaboratorion tammi-kesäkuussa tutkimista maahantuoduista elintarvike-eristä oli määräysten vastaisia 9,4 prosenttia. Luku vastaa 176 erää tutkituista 1 871 erästä. … Lue lisää >

Seuraava heinäkuun aikana kypsyvä marjaherkkumme on vadelma, jonka satokausi on juuri käynnistymässä koko maassa. Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liitosta … Lue lisää >

Omenoista ja syksyn herkkumarjoista on tänä vuonna lupa odottaa runsasta satoa, mutta runsaat sateet voivat pitkän hellejakson jälkeen … Lue lisää >

Suomen Keittiömestarit ry:n valitsema kokkimaajoukkueseen kuuluvat Jyri Hänninen Ravintola Lyonista, Marko Palovaara Ravintola Meccasta, Sami Rekola Ravintola Palace … Lue lisää >