Puutarhayrityksiä oli viime vuonna 6 910 eli 2 800 vähemmän kuin 20 vuotta sitten. Samana aikana puutarhakasvien viljelyssä … Lue lisää >

– Rypsiöljyn tulisi kuulua päivittäiseen ravintoon, sanoo Helsingin yliopistossa alkuvuodesta väitellyt TUULIKKI SEPPÄNEN-LAAKSO. Hän tutki väitöskirjassaan ravintorasvan vaihtamisen … Lue lisää >

Kesä merkitsee monelle muutoksia myös ruoanvalmistukseen ja ruokailuun. Grillit, savustuslaatikot ja muurikkapannut kaivetaan esiin varastoista ja keittiö ja … Lue lisää >

Pitkä kylmä jakso on hidastanut kasvien kasvua ympäri maata. Kuurosateet ovat puolestaan haitanneet kylvöjen saattamista loppuun. Säiden lämmettyä … Lue lisää >

Varhaisperuna tulee kauppoihin yleensä touko-kesäkuun vaihteessa, mutta ruokaperuna-asetuksen mukaan perunaa sitä saa myydä varhaisperunana aina syyskuun loppuun saakka. … Lue lisää >

Kemira on päättänyt aloittaa selvitykset kasvinravinteita tuottavan tytäryhtiönsä Kemira GrowHow¤n listaamiseksi Helsingin pörssiin. Yhtiön mukaan listaamisajankohta olisi alustavien … Lue lisää >

Kotimaiset Kasvikset ry on myöntänyt Kuopiossa toimivalle Tuoreverkko Oy:lle kasvisten markkinoinnin ja pakkausten kehittämisen kunniamaininnan. Yritys markkinoi tällä … Lue lisää >

Suomalaiset poimivat ruokakärryynsä yhä useammin pakasteita. Etenkin leivonnaispakasteiden suosio kasvaa vauhdilla, mutta myös wok-vihannekset ja pakastepizzat maistuvat kuluttajille. … Lue lisää >

Tilaviinit pääsevät kilpailemaan rypäleviinien kanssa jo gourmet-ravintoloiden ruokalistoille. Ravintola Nokka esittelee uuden HelsinkiMenun viiniohjelman rinnalla ensimmäistä kertaa myös … Lue lisää >

Useat maailman parhaat ruokaherkut sisältävät tomaatteja. Tomaattien iloiset värit piristävät päivittäisiä salaatteja ja on vaikeaa kuvitella syövänsä esimerkiksi … Lue lisää >