Turun yliopistossa tehdään tutkimusta herukkaöljyn vaikutuksesta atooppiseen allergiaan. Herukkaöljyssä on n-6-sarjan gammalinoleenihappoa sekä n-3-sarjan stearidonihappoa, joita tarvitaan elimistössä … Lue lisää >

Yhdysvalloissa luomutuotteiden markkinat ovat viimeisten reilun kymmenen vuoden aikana kasvaneet vuosittain yli 20 prosenttia. Luomutuotteiden vähittäiskaupan arvo on … Lue lisää >

EU-rahoitteisella teknologiansiirtoprojektilla aiotaan viedä tietotaitoa ja uusia kasvinsuojelumenetelmiä Etelä- ja Länsi-Suomen puutarhayritysten käyttöön, kertoo erikoistutkija Irene Vänninen.– Hankkeen … Lue lisää >

Jääkiekkojoukkue Tappara ja Kotimaiset Kasvikset ry tekevät yhteistyötä tulevalla kaudella. Yhteistyöllä halutaan saada kiekko kulkemaan entistä nopeammin ja … Lue lisää >

Ilkka Väre Kekkilä Oyj:stä esitelmöi Hyvinkäällä 31.8. järestetyssä Vihannes Vieköön! -tapahtumassa humushapoista. – Humistar on ensimmäinen humushappovalmiste Suomessa. … Lue lisää >

Marja Knuuttilan tekemä tuore tutkimus selventää elintarvikesektorin työllisyysvaikutuksia maakunnittain. – Elintarvikesektori on osa kansantaloutta ja se saa aikaan … Lue lisää >

Tämän vuoden omenasadolla on jo päästy herkuttelemaan, vaikka satoa saatiinkin kylmän kevään ja alkukesän takia odotella muutama viikko … Lue lisää >

Lohjan omenakarnevaalit ovat ensi kertaa laajentuneet viikon mittaiseksi tapahtumaksi. Viikon aikana Lohjanseudun kouluissa, päiväkodeissa, palvelutaloissa ja vanhainkodeissa puhutaan … Lue lisää >

Isot elintarvikealan yritykset tekevät paljon töitä ymmärtääkseen kuluttajia ja hyödyntävät kerättyä kuluttajatietoa myös liiketoiminnassaan. Sen sijaan pienet yritykset … Lue lisää >

Yhdysvalloissa on löydetty uusi terveydellinen syy mustikan syömiseen. Ryhmä USA:n maatalousministeriön USDA:n tutkijoita löysi mustikasta yhdisteen, joka saattaa … Lue lisää >