Kotimaista omenasosetta saatiin kauppoihin
Lohjalla se ratkaistiin – kuinka suomalaista omenaa pystytään kannattavasti keräämään ja soseuttamaan niin suuri määrä, että sitä riittää … Lue lisää >
Jouko Tikkanen
Humalan viljely kehittyy – missä nyt mennään?
Kotimainen humala kiinnostaa niin panimoita kuin viljelijöitäkin. Luonnonvarakeskus (Luke) tutki tuhat kansalaisten lähettämää näytettä suomalaisista humalista, joista parikymmentä … Lue lisää >
Puutarhatilastot koronavuodelta 2020 ovat ilmestyneet
Viime vuonna Suomessa tuotettiin yhteensä 311 miljoona kiloa vihanneksia, marjoja ja hedelmiä. Määrä on hieman vuotta 2019 pienempi. … Lue lisää >
Vuoden 2020 viljasato oli kymmenyksen keskimääräistä pienempi – riittääkö se tarpeeseemme?
Noin 3,3 miljardin kilon viljasato oli pienehkö. Se oli kymmenyksen pienempi kuin keskisato viimeisen kymmenen vuoden aikana. Pääosin … Lue lisää >
Lidleissä myytiin hävikkiruokaa 6 miljoonaa kiloa
Suomen kaikissa Lidleissä myydään hävikkiruokaa: hävikkihyllyjä ja alelaareja on Suomen jokaisessa 193 Lidlissä. Uutta puhtia hävikkiruoan myyntiin Lidleissä … Lue lisää >
Turpeen ilmastopäästöt kolmasosaan jo vuoteen 2025 mennessä
Energiaturpeen käytön nopea väheneminen rajusti nousseen päästöoikeuden hinnan ja vuodenvaihteessa lähes kaksinkertaistuneen turpeen verotuksen myötä laskee toimialan kokonaispäästöt … Lue lisää >
Honkatarhoille uusi Sigill-ympäristöleima
Kuluttajien kiinnostus vastuullisesti tuotetuista elintarvikkeista kasvaa. Nyt Sigill-laatujärjestelmän tuottajat voivat käyttää tuotteissaan uutta Sigill-laatuleimaa. Se kertoo, että viljelytoimet … Lue lisää >
Rooty-peruna on trendiruokaa
Rooty on vastaus kotikokkaajien kysyntään maistuvasta, terveellisestä ja ympäristöystävällisestä ruoasta. Rootyn taustalla on innovaatio, jolla perunasta valmistetaan nuudelia … Lue lisää >
Onko robotista mansikanpoimijan korvaajaksi?
Marjojen poiminta perustuu valtaosaltaan ulkomaiseen työvoimaan, minkä saanti on vaikeutunut pandemian johdosta. Lukessa rakennetaan poimijarobottia, jolla voitaisiin … Lue lisää >
Valiotiimin innovaatio: Lietelannasta hygieeninen kasvualusta kasvihuonetuotantoon
Jyväskylän ammattikorkeakoulun yrityskiihdyttämö BioPaavon ja Kasvu Openin järjestämä Turvehackathon huipentui torstaina 18.2.2021. Hackathonin voittajaksi valittiin Valiotiimi, jonka ratkaisu … Lue lisää >