Jouko Tikkanen 
Uusia pakkausinnovaatioita tuodaan markkinoille jatkuvasti ja muovia korvataan esimerkiksi biopohjaisilla ratkaisuilla. Kuluttajat kokevat biopohjaiset pakkaukset ympäristöystävällisimmäksi pakkausvaihtoehdoksi, mutta … Lue lisää >
Berliinin Fruit Logistica -messut peruttiin 2021 kokonaan ja ensi vuoden helmikuulle aiottuja messuja siirretään 2 kuukautta eteenpäin. Koronaviruspandemian … Lue lisää >
Tänä syksynä korjattiin 2,6 miljardin kilon viljasato. Sato on lähes 30 prosenttia pienempi kuin keskimääräinen viljasato viimeisen kymmenen … Lue lisää >
Puutarhakalenterista on ilmestynyt jo 80 vuosikertaa. Puutarha-Sanomat on julkaissut sitä vuodesta 2008 alkaen. Kalenteri on viljelijöiden, hevihoitajien ja … Lue lisää >
Energiatuotannon maailma on suuressa murroksessa. Fossiilista polttoaineista siirrytään nopeasti sääriippuvaisiin energiamuotoihin – tuuli- ja aurinkovoimaan. Puutarhayritysten ja erityisesti … Lue lisää >
Oy Hortimill Ltd:n kasvukaruselli tarjoaa mahtavat eväät tehokkaaseen tuotantoon pienellä pinta-alalla. Keksinnöllä on viljelty onnistuneesti mansikkaa, mutta se … Lue lisää >
MTY Ranta Juha ja Ranta Sofia viljelee vihanneksia yli sadalla hehtaarilla. Sofian avopuoliso Tomi Wikmanin tila täydentää kokonaisuutta … Lue lisää >
Matti Tamsi Oy on salaattien tuotantoon erikoistunut kauppapuutarha. Salaatit viljellään vesikourujen sijaan turvepedeissä, jotka kiertävät blokkihuoneissa kuten kourutkin. … Lue lisää >
Suomalaisista 69 prosentille vastuullisuudella on merkitystä valittaessa ravintolaa. Vastuullisuusteemoista tärkeimpinä pidetään raaka-aineiden hankinnan läpinäkyvyyttä, henkilökunnan sosiaaliseen hyvinvointiin sekä … Lue lisää >
Korona kiinnitti huomion terveyteen ja sai pohtimaan elämäntapoja. Nyt tämä näkyy aikomuksena syödä vuonna 2022 aiempaa monipuolisemmin. Jopa … Lue lisää >