Suosittu TV-kokki, keittiömestari MAIJA SILVENNOINEN on tehnyt kattavankeittokirjan kasvisruuasta. Hän toivoo kirjan innostavan suomalaisiakeventämään ruokavaliotaan kasviksilla. Maijan kasviskeittokirjan … Lue lisää >
Talvi yllätti myöhäisten kaalien viljelijät. Markkinasyistä on viime vuosina pyritty kukka- ja parsakaalin tuotantoa ajoittamaan entistä myöhäisemmäksi, jolloin … Lue lisää >
Ylijäämäperuna hyödynnetään Tyrnävällä mahdollisimman korkeallajalostusasteella. Osa kunnan alueella tuotetusta 3-4 miljoonan kilonperunasadosta tislataan viinaksi Shaman Spirits Oy:n pottuviinatehtaassa.Laitoksen … Lue lisää >
Kotimaiset Kasvikset ry on nimennyt Kristiinankaupungissa toimivan OyKlåvus Ab:n ruokaperunantuotannon Vuoden laatutuottajaks. Huomionosoitus myönnettiin Laatuperunantuottajain kokoontumisessa. Oy Klåvus … Lue lisää >
Hämeen TE-keskus on myöntänyt maakunnallisen Innosuomi-palkinnonhämeenlinnalaiselle Kankaisten Öljykasvit Oy:lle, joka valmistaakylmäpuristettua Virgino-rypsiöljyä. Palkinnon perusteina HämeenTE-keskuksen johtaja PEKKA SAVOLAINEN … Lue lisää >
Perunalastujen akryyliamidipitoisuuksia on saatu merkittävästi alenemaanviime kevään tasosta muuttamalla valmistusmenetelmää, kertoomarkkinointijohtaja ROBERT SALMELIN Taffel-tuotemerkkiä markkinoivastaChips Abp:sta. Tavoitetasoja ei … Lue lisää >
Kotimaiset kasviöljyt ovat puhtaita. Niissä esiintyy vain pieniäpitoisuuksia PAH-yhdisteitä, ilmenee Elintarvikeviraston teettämästätutkimuksesta. Virasto päätti selvittää kotimaisten kasviöljyjenPAH-tilanteen sen … Lue lisää >
Suomalaiset terveysjärjestöt ovat jo muutaman vuoden ajan kampanjoineetteemalla Elämä on väreissä – terveyttä kasviksilla. Nyt värikkään jakasvisvoittoisen ruokavalion … Lue lisää >
Lokakuun alku on ollut poikkeuksellisen kylmä – jopa parinkymmenen pakkasasteen lukemia on mitattu ja Piikkiössäkin on pakkasta ollut … Lue lisää >
Syksyn edetessä myös omenan satokausi on edennyt niin pitkälle, että Lobo jamuut talviomenalajikkeet on saatu markkinoille. Talviomenien satoammattiviljelmillä … Lue lisää >