MTK:n johtokunnan mielestä on täysin käsittämätöntä, että vähittäiskauppa ja teollisuus eivät ole vieläkään saaneet aikaan riittäviä kustannusnousua kompensoivia hinnankorotuksia tuottajahintoihin. Maatilojen taloudellinen ahdinko on kuitenkin ollut koko ruokaketjun tiedossa jo viime kesästä lähtien. Viime kesästä lähtien on uutisoitu maatalouden tuotantokustannusten …
Huiskulan Puutarhassa on alkanut tulppaanisesonki, jonka aikana kukkaan hyödetään 18 miljoonaa sipulia. Tulppaanitehtaaksi kutsutussa hyötöhuoneessa automatiikka hoitaa tuotannon. Suomalaiset ovat tulppaanien suurkuluttajia. Lue koko artikkeli Puutarha-Sanomien numerosta 1/2022. Katso video! PUUTARHA-SANOMAT / TURKU Huiskula on perinteikäs kukkatalo, jonka juuret ulottuvat …
Lapinjärveläistä kasvihuoneyrittäjä Robert Jordasta voi kutsua vertikaaliviljelyn pioneeriksi. Hänellä on ajatukset tulevaisuudessa mutta jalat maassa. Keravalle aletaan rakentaa Suomen suurinta kerrosviljelmää. Lue koko artikkeli Puutarha-Sanomien numerosta 1/2022. Katso video! PUUTARHA-SANOMAT / LAPINJÄRVI Robbes Lilla Trädgård Ab:n ensimmäinen vertikaaliviljelmä otettiin testikäyttöön …
Vain yksi yritys maailmassa – Kesko Suomesta – on valittu yritysten vastuullisuutta tutkivan Corporate Knightsin julkaisemalle maailman 100 vastuullisimman yrityksen listalle joka vuosi vuodesta 2005 alkaen. Vuoden 2022 Global 100 -listalle on nostettu tarkan vastuullisuusarvioinnin pohjalta maailman yhden prosentin parhaimmisto …
EU on myöntänyt Pro Luomulle jo toistamiseen yli miljoonan euron rahoituksen luomutuotteiden menekinedistämiseen Suomessa. Hankerahoitus on osa EU:n vihreän siirtymän tavoitteita. Kolmivuotisen hankkeen tavoitteena on lisätä EU:n luomumerkin tunnettuutta ja kuluttajien luottamusta luomuun sekä lisätä luomun myyntiä Suomessa, Ruotsissa, Alankomaissa …
Valio osti Heinon Tukun kesällä 2021, ja uusi tukku sai nyt nimekseen Valio Aimo®. Uudella suomalaisella tukkutoimijalla on vahvuuksinaan yli sadan vuoden kokemus tukkukaupasta ja elintarvikealasta, laaja tuotevalikoima, omaa valmistusta sekä maan kattavin jakeluverkosto. Tukkuri tavoittelee markkinoiden parasta asiakaskokemusta, joka …
Avomaavihannesten viljely on tunnistettu yhtenä lupaavana mahdollisuutena Pohjois-Karjalassa. Peltoja on vapautumassa nurmen ja rehuviljan viljelystä muuhun käyttöön monen maatilan luopuessa kotieläintuotannosta. Suuri osa niistä sopisi maalajinsa ja sijaintinsa puolesta hyvin avomaavihannesten viljelyyn. Myös maakunnan luomumaita ja luomuosaamista voitaisiin hyödyntää aiempaa enemmän …
Kokkauksessa vakioaineksiin kuuluva sipuli on ansainnut kaikki ne ylistyspuheet, joita siitä on kuultu. Sipuli on ratkaiseva tekijä ruokien maun kannalta. Se sopii mitä erilaisimpiin ruokiin ja sitä voi käyttää monin eri tavoin. Myös ihmisen terveys hyötyy sipulista. Lukuisat tutkimukset ovat …
Puutarha-Sanomien numero 1/2022 (ilmestymispäivä 21.1.) aloittaa ammattilehden juhlavuoden. Alla on Jouko Tikkasen pääkirjoitus: Puutarha-Sanomien ensimmäinen numero ilmestyi huhtikuussa 2002. Tavoitteeksi asetettiin, että lehti yhdistää tuotteiden laatuketjut pellolta ja kasvihuoneesta kauppojen hevitiskeille. Lehden linjana on yhdistää ketjun ihmiset rakentamaan kumppanuutta vastakkainasettelun …
S-ryhmä selvityttää oman vaikutuksensa luontoon uraauurtavassa hankkeessa. Kaupparyhmän luontojalanjäljen, eli sen toimintojen haitat luonnon monimuotoisuudelle, arvioi Jyväskylän yliopiston resurssiviisausyhteisö JYU.Wisdom. Menetelmän kehitystyön rahoittavat yhdessä S-ryhmä ja Sitra. Yhteisen tutkimushankkeen tavoitteena on kehittää työkaluja yritysten ja organisaatioiden luontohaittojen arviointiin. Avoimesti julkaistavat …
