Poiminta lehdestä nro 9/2019: Kuluttajien muuttuminen haastaa tuotantoa ja kauppaa

Jouko Tikkanen Lehtinosto, Uutiset, Videot Leave a Comment

TILAA PUUTARHA-SANOMAT SUORAAN KOTIISI!

Suomalaisten kuluttajien ostoskorit ovat tarkkaan kaupparyhmien tiedossa Plussa- ja Bonuskorttien ansiosta. Tuottajien, teollisuuden ja kauppiaiden olisi hyvä päätöksiä tehdessään tietää, millaisia kuluttajien valinnat ovat tulevaisuudessa. Artikkeli on julkaistu Puutarha-Sanomat -lehden numerossa 9/2019. PUUTARHA-SANOMAT / HELSINKI K-ryhmän asiakasnäkemysjohtaja Heidi Jungar kertoi …

Triplan K-supermarket kasvattaa yrttinsä itse

Jouko Tikkanen Uutiset, Yleinen Leave a Comment

Pasilaan (ruotsiksi Böle) rakennettu kauppakeskus Tripla avautuu 17. lokakuuta 2019. K-supermarketin sydän on Bölen Hella, jota vetää Suomen ensimmäinen kaupan oma keittiömestari. Kauppa tulee panostamaan poikkeuksellisen rohkeasti kasvisruokaan. Tällä tavalla ruokaa ja palvelua yhdistävää kauppaa ei ole ennen Suomessa nähty. …

Luke Circles Helsinki: Suomesta kestävän ruoantuotannon mallimaa

Jouko Tikkanen Uutiset Leave a Comment

Ruokajärjestelmään tarvitaan muutosta, jotta siitä tulisi nykyistä kestävämpi ja jotta se voisi kilpailukykyisesti vastata monimuotoisuuden hupenemisen ja ilmastonmuutoksen mukanaan tuomiin haasteisiin. Ruokajärjestelmää kehitetään yhdessä, ja Suomella on täydet mahdollisuudet olla vastuullisen ruokaketjun ja kestävän biotalouden kilpailukykyinen edelläkävijä. Tämä oli Luke …

Uusi härkäpapuvalmiste voitti innovaatiokilpailun

Jouko Tikkanen Uutiset Leave a Comment

Ensimmäistä kertaa järjestetyn European Organic Food Innovation Award -kilpailun on voittanut Gobbas Gårdin ja Härmän Ratin yhteistyössä kehittämä uudentyyppinen luomuhärkäpapuvalmiste, joka on tarkoitettu ammattikeittiöille. Luomualan yrityksille suunnatun kilpailun finaali pidettiin keskiviikkona Luomuelintarvikepäivässä Helsingissä. Myrskylässä sijaitsevan luomutilan ja Järvenpäässä toimivan luomuravintolan …

HamppuFarmin tuotteet valittiin vuoden 2019 luomutuotteiksi

Jouko Tikkanen Uutiset Leave a Comment

HamppuFarmin paahdettu hampunsiemen ja kuorittu hampunsiemen voittivat Luomuliiton 2019 vuoden luomutuotepalkinnon. Palkintojenjakotilaisuus pidettiin Finlandia-talolla 2.10. Luomuelintarvikepäivien yhteydessä. Kuluttajien ja Horeca-sektorin kiinnostus uusia kasvisproteiinituotteita kohtaan lisääntyy vuosi vuodelta ja yksi uusista kärkituotteista on ollut kotimainen öljyhamppu eri muodoissa. Asiantuntijaraati valitsi öljyhampusta …

Peltomaalta luomuperunaa

Jouko Tikkanen Uutiset, Videot Leave a Comment

Peltomaat erikoistuivat viisi vuotta sitten luomuperunan viljelyyn, kun peltojen kasvukuntoa haluttiin parantaa. Tänä vuonna yrittäjät saavat hyvän luomusadon, kun halla ja kuivuus eivät vaivanneet tilan viljelyä. Artikkeli on julkaistu kokonaisuudessaan Puutarha-Sanomat -lehden numerossa 8/2019. Katso video perunan nostosta. [PUUTARHA-SANOMAT: ULVILA] …

Järvikylän yrttipusseissa on lokakuussa roosavoimaa

Jouko Tikkanen Uutiset Leave a Comment

Kotimaisten salaattien ja yrttien ykkösbrändi Järvikylä on tänäkin syksynä mukana Roosa nauha -keräyksessä. Järvikylän korianteri sekä Kartanon salaatti puetaan lokakuun ajaksi Roosa nauha -pusseihin, ja jokaisesta myydystä tuotteesta lahjoitetaan 10 % syöpätutkimukselle. Tämän vuoden Roosa nauhan on suunnitellut näyttelijä Seela …

Pro Luomu sai EU:lta lähes miljoonan luomukampanjaan

Jouko Tikkanen Uutiset Leave a Comment

Pro Luomu ry on saanut Euroopan unionilta lähes miljoonan euron rahoituksen luomun edistämiseen. Rahoituksella toteutetaan mittavin Suomessa milloinkaan nähty luomukampanja. Kuluttajille suunnattu kampanja toteutetaan vuosina 2020–2022 monimediaisena viestintäkampanjana, joka näkyy ensi syksystä lähtien televisiossa, verkossa ja sosiaalisessa mediassa. Lisäksi kampanjaan …

K-ryhmälle mittari ruokaostosten hiilijalanjäljestä

Jouko Tikkanen Uutiset Leave a Comment

K-ryhmä tuo asiakkaidensa käyttöön mittarin, joka kertoo ruokaostosten hiilijalanjäljen. Mittarin avulla Plussa-asiakkaiden on helppo seurata ostostensa ilmastovaikutuksia ja tehdä ilmaston kannalta kestävämpiä valintoja. Osaksi K-Ostokset-palvelua tuleva hiilijalanjälkimittari rakennetaan yhdessä Luonnonvarakeskuksen (Luke) kanssa. Jo nyt K-Ostokset auttaa asiakkaita seuraamaan ostostensa kotimaisuustasoa. …

Satotukun hävikkihedelmistä tehdään mehuja

Jouko Tikkanen Uutiset Leave a Comment

– Toukokuussa aloitimme innostuneina yhteistyön Imatran tuoremehun kanssa vähentääksemme hedelmien ja kasvisten hävikkiä sekä biojäte-kuluja. Yhteistyö tukee myös ympäristöohjelmaamme, sillä samalla meidän oma hiilijalanjälkemme pienenee, kertoo Maarit Riikonen Satotukusta. Mehuasema on toiminut jo 60-luvusta lähtien ja on monelle paikalliselle tuttu …