Suomalaisista 69 prosentille vastuullisuudella on merkitystä valittaessa ravintolaa. Vastuullisuusteemoista tärkeimpinä pidetään raaka-aineiden hankinnan läpinäkyvyyttä, henkilökunnan sosiaaliseen hyvinvointiin sekä … Lue lisää >
Korona kiinnitti huomion terveyteen ja sai pohtimaan elämäntapoja. Nyt tämä näkyy aikomuksena syödä vuonna 2022 aiempaa monipuolisemmin. Jopa … Lue lisää >
Maatalousalan innovaatiopalkinto Agri-INNO 2021 on myönnetty Tracegrowlle, joka on kehittänyt kiertotalousinnovaation paristokierrätykseen. Suomen Messusäätiön rahoittama 5 000 … Lue lisää >
Elintarvikeketjun kauppatapalautakunta on päättänyt selvittää elintarvikeketjun toimijoiden pitkien hinnoittelujaksojen hyvän kauppatavan mukaisuutta. Lautakunta on aikaisemmin antanut suosituksen kaupan … Lue lisää >
Biolan aloitti rantojen ruokokasvuston kompostoinnin mullan raaka-aineeksi. Niittämällä ruovikkoja saadaan rantavesistä kustannustehokkaasti poistettua suuri määrä ravinteita ja kompostoimalla … Lue lisää >
Kuumennusta vaille valmiit kotiruoat löysivät nopeasti tiensä asiakkaiden lautasille, kun Feelia Ruokakauppa alkoi myydä niitä verkossa. Toimitusjohtaja Sanna … Lue lisää >
Kuluttajien tietämys perunasta on monipuolistunut. Perunan hiili- ja vesijalanjäljet ovat pieniä verrattuna pastan ja riisin jälkiin. Myytti perunasta … Lue lisää >
Peruna on vuonna 2021 ensi-iltansa saanut suomalainen komediaelokuva, jonka on ohjannut Joona Tena. Sen on käsikirjoittanut Pekko Pesonen. … Lue lisää >
Kustannusten jyrkkä nousu on suuri uhka ruokaperunatiloille ja pakkaamoille, sillä myyntihinnat ovat jäädytetty jopa edellisvuotta alhaisemmiksi. Perunasadosta on … Lue lisää >
Suomen Siemenperunakeskus sijoitettiin vuonna 1976 Tyrnävälle, jossa maat olivat puhtaita perunataudeista ja tuholaisista. Euroopan unioni myönsi vuonna 1995 … Lue lisää >