Menestysresepti-kilpailun finaalituotteet ovat jo S-kaupoissa
Suomalainen menestysresepti -kilpailun voitosta käytiin kova taisto kuuden elintarvikealan yrittäjän kesken. Terhi Kinnarin ja Kinnarin tilan voittajatuote käyttää … Lue lisää >
admin
TREASoURcE-hankkeesta ratkaisuja biokaasun ja kiertotalouden kehittämiseen
TREASoURcE-hanke edistää kiertotalousratkaisuja keskittyen erityisesti biopohjaisten sivuvirtojen hyödyntämiseen. Hanke on laatinut päättäjille politiikkasuositukset, joissa korostetaan biokaasualan tukien jatkamisen … Lue lisää >
Kekkilän kasvualustainnovaatio on ruokohelpi
Kekkilä-BVB investoi merkittävästi uusien, uusiutuvien ja kierrätysraaka-aineiden kehittämiseen kasvualustoja varten. Uusin innovaatio, ruokohelpi, tuodaan markkinoille keväällä 2025. Se … Lue lisää >
Räätälöityä raaka-ainetta elintarviketeollisuudelle
Luonnonvarakeskus (Luke) ja elinkeino käynnistävät yhdessä tutkimuksen, jossa tunnistetaan eri kasvien lajikekohtaisia ominaisuuksia ja selvitetään niiden soveltuvuutta eri … Lue lisää >
Ruokatieto Yhdistys ruokaviennin yrityslähtöisen kasvualustan kehittäjäksi
Ruokaviraston päätöksen mukaan Ruokatieto Yhdistys ry ja Suomen elintarvikevientiyhdistys SUVI ry muodostavat yhdessä ruokaviennin kasvualustan. Ruokatieto sai yhdessä … Lue lisää >
Berner julkisti Hyvän Maan -viljelyohjelman
Kotimainen perheyhtiö Berner on lanseerannut Hyvän Maan -viljelyohjelman, jonka avulla pystytään vähentämään perunan- ja viljanviljelyn ympäristövaikutuksia sekä tehostamaan … Lue lisää >
Sirkkalehtimerkin tunnettuus 95 %
Sirkkalehtimerkki on jälleen vahvistanut asemansa yhtenä Suomen arvostetuimmista alkuperämerkeistä. Tuore Taloustutkimuksen toteuttama bränditutkimus osoittaa, että Sirkkalehtimerkki on paitsi … Lue lisää >
Suomalaiset villiintyvät jouluna rosmariinista
Jouluna suomalaiset satsaavat yrtteihin ja poimivat ostoskoreihinsa kauppojen hyllyiltä löytyviä hedelmiä, jotka sopivat juhlakauteen ja juustolautasille. Näiden tieltä … Lue lisää >
Uudet ravitsemussuositukset – kasviksia 500–800 grammaa päivässä
Valtion ravitsemusneuvottelukunnan uudet kansalliset ravitsemussuositukset ohjaavat kohti kasvipainotteisempia ruokavalioita sekä terveys- että ympäristösyistä. Suositeltava ruokavalio on monipuolinen, vaihteleva, … Lue lisää >
Kasviproteiini BlackGrain parantaa elintarvikkeiden ominaisuuksia
Kasvipohjaisen ruokavalion merkittävyys korostuu ravitsemussuosituksissa. Kasvisten lisäämistä ruokavaliossa suositellaan sekä terveys- että ympäristösyistä. Kotimaisten kasviproteiinien määrää voisi lisätä … Lue lisää >