Jouko Tikkanen

Salaattikasvien ja yrttien valikoima on monipuolistunut viime vuosina selvästi ja tarjoaa jokaiselle herkuttelijalle erilaisia makujen ja tuoksujen yhdistelmiä. … Lue lisää >

Kulutuksen laskusta huolimatta peruna on edelleen suomalaisen ruokavalionkulmakivi. Onhan kyseessä hyvänmakuinen ja edullinen elintarvike, jostasaa esimerkiksi kuituja ja … Lue lisää >

Viivakoodijärjestelmä on tarkoitettu helpottamaan tietojenkäsittelytekniikan käyttöä koko jakeluketjussa. Siinä jokainen tuotepakkaus saa tunnuksen, joka helpottaa tuotteiden myyntiä ja … Lue lisää >

Seitsemännet kansainväliset Farma Konemessut avataan TurunMessukeskuksessa keskiviikkona, lokakuun 16. päivänä klo 10.00. Messutavaa Kone Oyj:n hallituksen varapuheenjohtaja ANTTI … Lue lisää >

Pollin puutarhainstituutti Virossa harjoittaa laajaa hedelmäpuiden lajikekoetoimintaa. Virossa omenan kotitarveviljely on merkittävää, mutta myös kaupallinen tuotanto on Neuvostoliiton … Lue lisää >

Peruna aiheuttaa jatkuvasti ongelmia suurkeittiöissä. Kotimaiset Kasvikset ry on julkaissut ”Pieni opas perunasta” -nimisen esitteen, jossa annetaan suurkeittiöille … Lue lisää >

Tutkijat ovat onnistuneet selvittämään mekanismin, jolla syöpävaarallistaakryyliamidia syntyy elintarvikkeisiin. Tiedelehti Naturessa julkaistunartikkelin mukaan akryyliamidi muodostuu elintarvikkeisiinMaillard-reaktioksi kutsutussa prosessissa, … Lue lisää >

Kiikelinpuisto Oulussa on valittu voittajaksi Vuoden 2002 Ympäristörakenne-kilpailussa. Kunniamaininnan sai kauppakeskus Ison Omenan tuntumassasijaitseva Espoon Piispansilta. Puutarhaliitto ry:n … Lue lisää >

Suomi neuvottelee parhaillaan Etelä-Suomen kansallisen tuen jatkostaEU-komission kanssa, koska nyt voimassa oleva tukiohjelma päättyy vuoden2003 lopussa. – Tavoitteena … Lue lisää >

Luomuviikkoja vietetään kolmatta kertaa tällä ja ensi viikolla. Finfood LUOMUn organisoimien viikkojen viestinä on LISÄÄ LUOMUA. Kuluttajat toivovat … Lue lisää >