Maataloustulo laskee tänä vuonna runsaat kahdeksan prosenttia, arvioi MTT (Maa-ja elintarviketalouden tutkimuskeskus) ennakkolaskelmassaan. Laskelman mukaanvuoden 2005 maataloustulo on … Lue lisää >

Maaseutu tarvitsee toisen polven osaamiskeskuksia, joissa pyritään aitoon innovaatiotoimintaan pelkän imitoinnin sijaan, toteaa MTT:n tutkija, filosofian tohtori Matti … Lue lisää >

Vaikka syksy kohta taittuu talveksi, jatkuu kasvihuoneissa kesä. Raikkaiden salaattien kasvatus onnistuu pohjoisen pimeilläkin ja uutta satoa korjataan … Lue lisää >

Rönnvikin viinitilan Rönnvik viherherukkaviini on valittu Vuoden tilaviiniksi. Tuomaristo kuvaili voittoisaa tilaviiniä täyteläiseksi ja tasapainoiseksi tuotteeksi, lajityypilliseksi ja … Lue lisää >

K-ruokakaupoissa käy päivittäin yli miljoona asiakasta. Kaikissa K-ruokakaupoissa heitä palvelee K-kauppias henkilökuntansa kanssa. Parantaakseen K-ruokakauppojen asiakastyytyväisyyttä ja kilpailukykyä … Lue lisää >

Kotimaiset Kasvikset ry nostaa lokakuun toisen viikon teemaksi lantun. Jostain syystä lanttu on viime aikoina jäänyt muiden juuresten … Lue lisää >

Työtehoseurassa selvitettiin seitsemän kasvikuivaimen eroja kuivaamalla persiljaa ja omenoita. Arvosanaan vaikutti käytettävyys ja suorituskyky. Kokonaisarvosanat vaihtelivat tyydyttävästä (3) … Lue lisää >

Ruotsalaiset tiedemiehet ovat onnistuneet kehittämään omenan, jossa on tavanomaista vähemmän allergiaa aiheuttavaa proteiinia. Kyseessä on sama proteiini, jota … Lue lisää >

Maaseudulla toimivien elintarvikealan pienyritysten lisääntyminen ilahduttaa maa- ja metsätalousministeri JUHA KORKEAOJAA. — Pienyrityksistä saamme kauppojen valikoimiin uudenlaisia, korkeatasoisia … Lue lisää >

Ruusunmarjoja hyödynnetään nykyisin vain vähän, vaikka niiden ravintosisältö on erinomainen. Suomessa paljon koristekasvina käytetty kurtturuusu sopisi miedon makunsa … Lue lisää >