Varhaisperunan kehitystä voi seurata livenä netistä. Vihannes-Laitila Oy on asentanut kameran Houtskarin saarelle perunanviljelijä Stefan Karlgrenin pellolle.
– Ehditäänkö valmistujaisiin saada kotimaista avomaan varhaisperunaa? Karlgren on yksi aikaisimmista tuottajista ja hän lupailee perunaa lakkiaisiin, jos kelit lämpenevät, kertoo markkinointipäällikkö Jari Mämmi.
– Aiemmin arvelimme suuremman viljelijäjoukon pääsevän nostamaan 10. kesäkuuta, mutta kylmyyden johdosta joudumme ottamaan uuden suunnan odotuksissa. Juhannukseksi taatusti saadaan avomaan perunaa, lupaa Mämmi.
Vihannes-Laitila toimittaa joka kesä ruokakauppoihin yli 4 miljoonaa kiloa varhaisperunaa, joka kasvatetaan Turun saaristossa ja Vakka-Suomessa.