Isotalojen tila tuottaa porkkanaa pussitettuna kymmeneen lähiseudun kauppaan. Katso video pakkaamisesta. Artikkeli on julkaistu kokonaisena Puutarha-Sanomat -lehden numerossa 10/2019.
Heikki Isotalo pakkaa valtaosan porkkanasadosta kilon pusseihin.
Katariina ja Heikki Isotalon tilalla on porkkana-alaa vuosittain 12–13 hehtaaria. Lisäksi on 24 hehtaaria viljaa, jonka korjuun hoitaa velimies. Tilalle rakennettiin pakkaamo ja kylmähuone 1996 ja uusi kylmähuone 2009.
– Porkkanaa mahtuu kylmävarastoon 500 tonnia. Kylmähuone on ollut maailman paras investointi, toteaa Heikki.
Porkkana pestään ja pussitetaan tilan pakkaamossa. Multaporkkanan osuus on vähäinen. Tämän vuoden hankintana on kiillotuskone, joka on pesulinjan jatkeena ennen käsinvalintapöytää.
Heikki Isotalo jakaa porkkanaa kolmena päivänä viikossa Turun ja Salon kauppoihin. Somerolle hän vie kahdesti ja Perniöön kerran viikossa.