Tammikuun puolivälissä 2023 ruoka- ja ruokateollisuusperunaa oli maatilojen varastoissa 100 miljoonaa kiloa. Tästä ruokaperunaa oli 84 miljoonaa kiloa.
Lokakuun puoliväliin verrattuna ruoka- ja ruokateollisuusperunan määrä yhteensä on vähentynyt 90 miljoonalla kilolla (-47 %) ja ruokaperunan määrä 75 miljoonalla kilolla (-47 %). Perunaa on tällä varastokaudella viety miljoonia kiloja ulkomaille.
Alla olevassa taulukossa on ruoka- ja ruokateollisuusperunan tuotantoalat ja varastomäärät ELY-keskuksittain tammikuun 15. päivä 2023. Ahvenanmaa ei ole mukana tilastossa. Lähde LUKE
| ELY-keskus | Tiloja | Ruoka- ja ruoka-teollisuusperuna-ala | josta ruoka- peruna-ala | Satotaso | Varastossa perunaa | josta ruokaperunaa |
| kpl, | ha | ha | 1 000 kg/ha | 1 000 kg | 1 000 kg | |
| Uudenmaan | 6 | 97 | 78 | 20 | 32 | 32 |
| Varsinais-Suomen | 29 | 667 | 644 | 27 | 2 287 | 2 287 |
| Satakunnan | 28 | 419 | 165 | 33 | 3 749 | 2 309 |
| Hämeen | 37 | 792 | 686 | 25 | 4 212 | 3 092 |
| Pirkanmaan | 12 | 198 | 198 | 63 | 792 | 792 |
| Kaakkois-Suomen | 11 | 167 | 167 | 23 | 1 183 | 1 183 |
| Etelä-Savon | 5 | 90 | 77 | 31 | 2 424 | 2 424 |
| Pohjois-Savon | 7 | 71 | 56 | 32 | 1 093 | 613 |
| Pohjois-Karjalan | 5 | 116 | 116 | 38 | 1 420 | 1 350 |
| Keski-Suomen | .. | .. | .. | .. | .. | .. |
| Etelä-Pohjanmaan | 51 | 1 604 | 1 433 | 30 | 15 424 | 14 558 |
| Pohjanmaan | 127 | 3 095 | 2 198 | 30 | 32 928 | 25 700 |
| Pohjois-Pohjanmaan | 67 | 2 432 | 1 800 | 34 | 33 182 | 28 842 |
| Kainuun | 1 | .. | .. | .. | .. | .. |
| Lapin | 9 | 104 | 104 | 20 | 840 | 840 |
| Yhteensä | 395 | 9 858 | 7 731 | 30 | 99 604 | 84 061 |