Kotipellon puutarha laajenee

Krassin versoja

Syötäviä kukkia ja versoja tuottava Kotipellon puutarha on rakennuttanut uuden 7000 neliön blokkihuoneen Mynämäelle. Puutarhan tuotannosta 40 % menee vientiin, mm. hongkongilaisiin huippuravintoloihin.

Niko Honkanen kertoo, että yrityksen valikoima laajenee 150 lajiin ja lajikkeeseen.

– Tulemme pitämään täällä myös pop up -ravintolaa. Tunnettuja keittiömestareita on tulossa pitämään dinnereitä ja tilat ovat käytössä myös työyhteisöjen tyky-päiville. Satoja haalareita on tilattu, kun asiakkaat tutustuvat ensin kasvihuoneessa versojen ja syötävien kukkien viljelyyn ja pääsevät sitten maistelemaan niitä ruoka-annoksissa, paljastaa Niko Honkanen kevään ohjelmaa.

Puutarha-Sanomien numerossa 1/2020 (ilmestymispäivä 17.1.2020) on laaja artikkeli puutarhasta.

Katso video