Kalliolan tilalla on viljelty luomukaalia jo 15 vuoden ajan. Kaalikasvit tarvitsevat paljon ravinteita ja ovat alttiita tuholaisille, joten niiden viljely luomuna on taitolaji. Ennakointi on avain onnistumiseen, näin todetaan PUUTARHA-Sanomat -lehdessä numero 6/2017 julkaistussa artikkelissa.
Elina ja Antti Vauhkonen aloittivat viljelijöinä kolme vuotta sitten jatkamalla Antin vanhempien Arjan ja Pekan luomutilaa.
Kalliolan tilalla on tänä kesänä 10 hehtaaria keräkaalilla, 2 hehtaari purjolla ja 1,5 hehtaaria lehtikaalilla.
Rikkaruohojen poistamisessa tarvitaan luomutuotannossa paljon käsityötä. Antti laskee kitkemistyötä kertyvän 50–200 tuntia hehtaarille, yleensä alle 100 tuntia.
– Tänä vuonna oli hyvät kelit, kun touko- ja kesäkuu olivat kuivia. Kesäkuun loppupuolella alkoivat sateet, mitkä estivät koneelliset haraukset.
– Käsityöllä on ratkaiseva merkitys kannattavuuteen. Niiden tuntien määrää on saatava vähennettyä.
Lue koko artikkeli Puutarha-Sanomien näköispainoksesta, tästä linkistä (lehden hinta 5 €)