
Helsingin Sanomissa uutisoitiin tänään, että USA hurahti lehtikaaliin. Sitä syödään raakana, paistettuna, mehuna, jäätelönä, sipsinä ja popcornina. Lehtikaaliboomi alkoi USA:ssa viisi vuotta sitten ja seuraava hittituote voisi jutun mukaan olla kukkakaali.
Puutarha-Sanomat kertoi jo vuonna 2008 lehtikaalista, kun Pekka Torvinen alkoi viljellä sitä ja Tuoreverkko markkinoida. Kari Lyytinen Tuoreverkosta toteaa, että vasta viime syksynä lehtikaalin kysyntä vahvistui Suomessa. Lue artikkeli Puutarha-Sanomien numeron 8/2008 näköislehdestä (hinta 5 €)