Uusi Puutarha-Sanomat -lehti (nro 8/2011) ilmestyy tänään. Siinä käsitellään perunaa monelta kantilta.
Pääkirjoitus on otsikoitu ”Kultamukuloita”.
– Karppaamisen ja glykeemisen indeksin harhauttamat ihmiset saattavat pitää perunaa jopa menneen ajan ravintokasvina, mutta perunan tarina jatkuu ja vahvistuu. Se tulee olemaan kehitysmaissa entistä tärkeämpi ruokaturvakasvi ja kehittyneissä maissa sitä tullaan pitämään terveysruokana. Perunan bioaktiiviset yhdisteet alentavat verenpainetta ja perunan syönti lisää serotoniinin tuotantoa aivoissa, mikä vähentää stressiä ja masennusta, toteaa päätoimittaja Jouko Tikkanen.
– Tummia pilviä on kerätty perunankin ylle. Perunan tuottajain saama kansallinen tuki – nelisen sataa euroa hehtaarilta – poistuu. Maa- ja metsätalousministeriö on teettänyt vuoteen 2020 ulottuvan ruoka- ja ruokateollisuusperunan strategian pestäkseen kätensä tuen poistamisen aiheuttamilta vaikeuksilta. Strategiat jäävät helposti toiveiden tynnyriksi ja kumisemaan tyhjyyttään, ellei kehitysehdotuksiin tartuta rivakasti kiinni.
– Yksi ehdotuksista on kuluttajien peruna-arvostuksen parantaminen. Nyt perunan ympärillä on monta tahoa, mutta jämäkkä johtajuus puuttuu. Kaikkien toimijoiden tulisi pystyä vetämään samaan suuntaan. Peruna-ala tarvitsee pysyvää kehittämisfoorumia, jossa on mukana koko arvoketju – tuottajat, teollisuus ja kauppa – sekä sidosryhmät.
Puutarha-Sanomat -lehti sisältää runsaasti mielenkiintoisia artikkeleita ja uutisia:
• Haastattelussa perunastrategiatyöryhmän puheenjohtaja Jan Porander Kristiinankaupungista.
• K-Citymarket panostaa laatuun, haastattelussa tuore-elintarvikkeiden myymäläpäällikkö Teemu Lähde.
• Ympyrä koulutti hevi-väkeään, koulutuspaikkana oli Kotkan Prisma. Haastattelussa myyntipäällikkö Marjo Lehvä ja kouluttajat Outi Äikäs ja Mika Rouska Jollas Instituutista.
• Luomua edistetään koko ketjun yhteistyöllä, maat.metsät.tohtori Marja-Riitta Kottila on luonut toimintastrategiaa.
• Perunan terveellisyydestä uutta tutkimustietoa, haastateltavina prof. Joe Vinson ja prof. Jari Valkonen
• Kiteeläisellä Ruutiaisen Puutarhalla jatkuu marjakesä vielä syyskuussa. Ismo Ruutiainen kertoo, kuinka vadelmaa, karhunvadelmaa, mansikkaa ja viinirypäleitä kasvatetaan tunnelissa.
• Luukkaisen puutarhalla kasvatetaan kesäkurkkua matalin kustannuksin. Kauppapuutarhan isännyys on siirtymässä vaiheittain Heidi ja Pertti Luukkaiselta Reima Luukkaiselle.
• Vilpposten viljely on rationaalista, Auvo ja Jorma Vilpponen viljelevät perunaa ja porkkanaa ja muita juureksia Parikkalassa.• Hiilidioksidia voi antaa puhtain mielin, lupaa Peter Himmelroos AGA:lta
• Jari Virrankoski ryhtyi luotsaamaan Schetelig Oy:tä, kun Oy Schetelig Ab ja Habitec Oy yhdistyivät.
• Led valaisee tien uusiin viljelytekniikoihin, Juhani Piiraisen kiteytys Lepaa 20111-ledseminaarista.
• Närpiössä Martensin tutkimuslaitos meni konkurssiin, uutta jatkajaa haetaan, kertoo säätiön hallituksen puheenjohtaja Bo Linde
• Koroisilta uusia hyötykasveja koristeistutuksiin, Reeta Rouhiaisen vinkkejä
• Profoodin Paavo Liestalo kaipaa perunalle kohennusta
• Venäjän mahdollisuuksia hyödynnetään jo perunassa, haastattelussa Luonnosta Oy:n Aki Aunola ja HZPC Sadokas Oy:n Jaakko Rahko
• Perunantuottajan peltopäivät järjestettiin Limingassa. Järeitä koneita ja uutuuslajikkeita.
Voit tilata lehden oikeassa palkissa olevasta linkistä tai puhelimitse asiakaspalvelustamme puh. 010 387 0880 (ark. 9–15). Voit lukea lehden myös digitaalisena näköispainoksena alla olevasta linkistä.
Linkki: Klikkaa ja lue Puutarha-Sanomat nro 8/2011
Lehden hinta on 5 €, voit maksaa sen turvallisesti verkkopankilla tai luottokortilla. Kolme ensimmäistä sivua on nähtävillä ilmaiseksi.