Uudessa Puutarha-Sanomat –lehdessä (nro 6/2011) on laaja artikkeli Laitilassa toimivasta JuuresVakka Oy:stä, joka käsittelee vuodessa yli 10 miljoonaan kiloa varhaisperunaa, porkkanaa ja muita juureksia. Se toimii Vihannes-Laitilan rahtipakkaamona.
Vihannas-Laitila on kehittänyt toimintojaan ripeästi. Se myy noin 160 viljelijän tuotteet keskusliikkeille ja muille tukkuliikkeille ja elintarviketeollisuuteen.
Toimitusjohtaja Juha Ranta JuuresVakasta ja toimitusjohtaja Tero Nousiainen kertovat vuoden 2011 varhaisperunakauden menneen nappiin heidän yritystensä ja sopimusviljelijöittensä osalta. Lue lisää Puutarha-Sanomat –lehdestä, voit tilata sen oikeassa palkissa olevasta linkistä.