Keuruulaisen Vaissi Oy:n kehittämä kaalikääryleiden tuotantojärjestelmä on voittanut Keski-Suomessa maakunnallisen Innosuomi-kilpailun ensimmäisen palkinnon. Vaissia on esitetty myös valtakunnalliseen kilpailuun, jonka palkinnot jaetaan Helsingissä marraskuun lopulla. Innosuomi-tunnustuksia myönnetään merkittävistä keksinnöistä ja ideoista.
Keuruun Haapamäellä sijaitseva Vaissin tilalla on viljelty kaalia 1940-luvulta saakka. Tila keskittyi siihen 1970-luvulla. Kaalikääryleiden tuotanto alkoi viisi vuotta sitten. Tätä nykyä yhtiön tehtaat tuottavat vuorokaudessa 50 000 kaalikäärylettä. Vuosituotanto on 11 miljoonaa kappaletta, joista 15 prosenttia menee vientiin. Yrityksen liikevaihto on yli 4 miljoonaa euroa ja tehtaat työllistävät noin 50 henkeä.