Merkinnät pakollisiksi myös pakkaamattomille elintarvikkeille

Jouko Tikkanen Uutiset Leave a Comment

Huhtikuun 2015 alusta lähtien ravintolaruokien ja kaupoissa myytävien pakkaamattomien elintarvikkeiden ainesosat pitää kertoa asiakkaille. Lisäksi esimerkiksi allergioita aiheuttavien elintarvikkeen ainesosien ilmoittaminen on pakollista.

Vähittäiskauppojen pakkaamattomista elintarvikkeista on ilmoitettava elintarvikkeen nimi, ainesosat, allergioita ja intoleransseja aiheuttavat ruoka-aineet, tarvittaessa alkuperämaa ja tarvittavat käyttö- ja säilytysohjeet.

– Esimerkiksi kaupassa irtomyynnissä olevista valmisruoista on kerrottava lähes samat tiedot kuin vastaavista pakatuista, sanoo ylitarkastaja Tuulikki Lehto Elintarviketurvallisuusvirasto Evirasta.

– Ravintoloissa ja ruokaloissa asiakkaalle pitää kertoa ruoan nimi, alkuperämaa tarvittaessa ja allergioita ja intoleransseja aiheuttavat ainesosat, jatkaa Lehto.

Merkintävelvollisuus laajenee aprillipäivänä.

Merkintävelvollisuus laajenee aprillipäivänä.

Tiedot asiakkaalle kirjallisesti tai suullisesti

Tiedot pakkaamattomista elintarvikkeista tulee esittää ensisijaisesti kirjallisesti elintarvikkeen läheisyydessä olevassa esitteessä tai taulussa.Ravintoloissa annosten tiedot voi kertoa esimerkiksi ruokalistassa.

Tiedot voi antaa myös suullisesti, jos pakkaamattoman elintarvikkeen läheisyydessä kerrotaan selkeästi esimerkiksi erillisellä taululla, että elintarvikkeita koskevat allergeenit ja muut tiedot voi pyytää henkilökunnalta.

Alkuperämaa ei saa jäädä epäselväksi Pakkaamattomien elintarvikkeiden alkuperämaa pitää ilmoittaa, jos sen ilmoittamatta jättäminen voisi johtaa ostajaa harhaan. Siten vaikkapa Virossa valmistetun ja Suomessa myytävän makaronilaatikon alkuperäksi pitää ilmoittaa Viro. Myös esimerkiksi Suomessa raastetun ja pakatun ulkomaisen juuston alkuperämaa on ilmoitettava.

Vähittäismyynnissä sian, lampaan, vuohen ja siipikarjan lihan alkuperämaa on kerrottava huhtikuun alusta 2015 lähtien. Elintarvikkeenalkuperämaa on jo aiemmin pitänyt ilmoittaa muun muassa naudanlihan sekä kokonaisten tuoreiden vihannesten ja hedelmien sekä hunajan myynnissä.

Maa- ja metsätalousministeriön asetus (834/2014) elintarviketietojen antamisesta kuluttajille tulee voimaan 1.4.2015. Katso TÄSTÄ mitä merkintöjä vaaditaan

 

TILAA PUUTARHA-SANOMAT SUORAAN KOTIISI!