K-ryhmä ja mehuvalmistaja Thrsty ovat käynnistäneet yhteistyön, jossa K-ryhmän keskusvaraston hävikkihedelmistä, vihanneksista ja marjoista ryhdytään valmistamaan K-ruokakaupoissa myytävää hävikkimehua. Yhteistyö on osa K-ryhmän aktiivisia toimia ruokahävikin pienentämiseksi. Hyvis-mehut saapuvat K-ruokakauppoihin lokakuussa. Hevi-tuotteisiin saattaa tulla kolhuja käsittelyssä, osa taas ei mahdu …
K-ryhmän asiakkaat voivat nyt tarkastella esimerkiksi sokerin ja kasvisten kulutustaan K-Ostokset-palvelussa. Omia tietojaan voi myös verrata kansallisiin ravitsemussuosituksiin sekä asettaa kulutukseen liittyviä tavoitteita. Jo ennestään K-Ostokset tarjoaa käyttäjälleen ruokaostosten kotimaisuus- ja hiilijalanjälkimittarit. Ravintovalinnat näyttävät asiakkaan kulutuksen suolan, sokerin, kasvisten, kalan …
Lidlin hukka-alen avulla hävikiltä säästyy vuodessa jopa miljoona kiloa hedelmiä, vihanneksia ja leipää. Hävikin osuus ketjun myymistä ruokakiloista on vain noin puolitoista prosenttia. Hävikki hyödynnetään energiantuotannossa, rehunvalmistuksessa ja ruoka-apuna. Vuosi sitten Lidl otti muutamassa myymälässä kokeiluun hukka-alen, jossa myydään halpaan …
Netled ja puolalainen maatalousteknologia alan startup-yritys Vertigo Farms ovat ilmoittaneet uudesta teknologiakumppanuudesta. Vertigo Farms käyttää Netledin Vera®-vertikaalista viljelytekniikkaa viljelyprojekteissa. Yhteistyö on jo alkanut, ja tavoitteena on saada ensimmäiset kasvit kasvamaan vuoden 2021 alussa. Vertigo Farms on ensimmäinen julkisesti tunnettu eurooppalainen …
Scheteligin Jarmo Lemström esitteli vuoden 2021 kesäkukkauutuuksia Lepaan sijasta Scheteligin patiolla, ja hän toivottaakin viljelijöitä tervetulleeksi tutustumaan niihin. – Calliope-pelargonit ovat erittäin kestäviä kuluttajilla, joten niillä saatte tyytyväisimmät asiakkaat. Calliope M-ryhmän lajikkeet ovat keskivoimakkaat kasvultaan ja ne täyttävät asiakkaiden ja …
Apetit on voinut kasvattaa palkoherneen sopimusalan 1500 hehtaariin, sillä yli puolet sadosta menee vientiin. Laadukasta suomalaista hernettä arvostetaan Italiassa. Yritys hankki neljännen puimurin tänä kesänä. Katso video, artikkeli on julkaistu Puutarha-Sanomien numerossa 7/2020. PUUTARHA-SANOMAT / KOKEMÄKI Apetit Oyj:n hernepuimurit kiertävät …
Tuoreyrttien ja -salaattien markkinajohtaja Järvikylä on julkaissut jo toisen vastuullisuusraporttinsa. Järvikylän ensimmäinen vastuullisuusraportti vuodelta 2016 on ollut toimialan toistaiseksi ainoa Suomessa. Järvikylä-tuotemerkillä yrttejä ja salaatteja tuottava Famifarm Oy haluaa vaikuttaa kotimaisen ruokajärjestelmän kestävyyteen. Vastuullisuusraportti kertoo konkreettisesti, miten yrityksen liiketoimintaa ohjaavat …
Monelle kurpitsoista tulee ensimmäisenä mieleen isot halloween kurpitsat, toisille puolestaan mehukkaat kesäkurpitsat. Teemavuonna tutustutaan ihan uusiin tyyppeihin, sillä Cucurbita -suvun kasvien ryhmä yllättää usein tottuneenkin kurpitsan syöjän monipuolisuudellaan. Niiden muodot, värit ja ruoanlaitto-ominaisuudet ovat vertaansa vailla. Pääsääntöisesti ne jaetaan syötäviin …
Suomessa on viime päivinä käyty vilkasta keskustelua ruoan hinnasta. Hinnan lisäksi vellovaan ruokakeskusteluun on tullut mukaan laatu, kotimaisuus, kauppojen valikoimien laajuus ja tulojen jakautuminen ruokaketjussa. Pysyvät hinnanalennukset rahoitetaan kaupan katteista – miten käytännössä? Lidl on ilmoittanut maksavansa alennetut hinnat itse. …
Berner Oy:n omistukseen on siirtynyt liiketoimintakaupalla Nutriforte Oy:n lannoiteliiketoiminta 5.8.2020. Kaupan mukana Nutriforten aikaisemmin edustamat Haifa Chemicalsin vesiliukoiset lannoitteet siirtyvät Viljelijän Avena Berner -organisaation myyntiin. – Liiketoimintakauppa vahvistaa merkittävästi valikoimaamme ja kykyämme palvella suomalaista ammattipuutarhatuotantoa. Viljelijän Avena Bernerin vahvalla organisaatiolla …
